Κύρια οφέλη της wasabi για την υγεία

Το Wasabi είναι ένα φυτό που περιλαμβάνεται στην οικογένεια σταυροφόρων, μεταξύ των οποίων το μπρόκολο και το λάχανο. Έχουν μερικά πράσινα φύλλα και μετρούν περίπου έξι ίντσες, με λευκά λουλούδια. Η ρίζα είναι αυτή που χρησιμοποιείται για κατανάλωση, αφού είναι ένα είδος χρένου που συχνά χρησιμοποιείται ως συνοδευτικό για τα ωμά ψάρια. Σε αυτό το άρθρο παρουσιάζουμε τα βασικά οφέλη της wasabi για την υγεία.

Αυτό το φαγητό γίνεται ολοένα και πιο διαδεδομένο σε ολόκληρο τον κόσμο, καθώς δεν χρησιμοποιείται μόνο για το σούσι, είναι ένα μεγάλο συστατικό της παραδοσιακής ιατρικής.

Πηγή βιταμινών

Παρέχει στο σώμα υψηλό περιεχόμενο βιταμίνης C, το οποίο βοηθά στην αύξηση του ανοσοποιητικού συστήματος και θα μας επιτρέψει να σταματήσουμε τα κρυολογήματα και τη γρίπη, εκτός από ασθένειες που προκαλούνται από ιούς. Παρέχει επίσης μια αντιοξειδωτική δύναμη που θα μας κρατήσει μακριά από διαφορετικά είδη καρκίνου.

Η βιταμίνη C που παρέχει αυτό το ασήμι παρέχει επίσης οφέλη για τα οστά και το δέρμα, είναι ιδανική όταν βοηθά στην απορρόφηση του σιδήρου.

Αντιφλεγμονώδης δύναμη

Διακρίνεται για τις αντιφλεγμονώδεις ιδιότητές του, αλλά πρέπει να είμαστε πολύ προσεκτικοί όταν εισπνέουμε την οσμή του, καθώς μπορεί να προκαλέσει ερεθισμό. Βοηθάει στην εξάλειψη φλεγμονών σε διάφορα μέρη του σώματος.

Άλλα οφέλη της wasabi

Αυτό το φυτό ασιατικής προέλευσης αποτρέπει το σχηματισμό θρόμβων αίματος, όπως αποδεικνύουν ορισμένες επιστημονικές μελέτες. Αυτό σημαίνει ότι έχει σημαντικό ρόλο στην πρόληψη της τομογραφίας. Περιέχει επίσης την ανάπτυξη καρκινικών κυττάρων που υπάρχουν στο στομάχι.

Οι λάτρεις της ιαπωνικής κουζίνας γνώριζαν σίγουρα αυτό το φαγητό, αλλά αν το ανακαλύψατε, μπορεί να έχετε ευχάριστη έκπληξη με τις ιδιότητές του. Θα θέλαμε να μάθουμε πώς τρώτε wasabi και πώς το συνιστούμε.