Ο καφές θα μπορούσε να εξαφανιστεί σε 64 χρόνια

Όλοι οι συναγερμοί σβήνουν. Ο καφές θα μπορούσε να εξαφανιστεί σε 64 χρόνια . Διάφορες επιστημονικές μελέτες βεβαιώνουν ότι το προϊόν αυτό θα μπορούσε να πληρώσει τις συνέπειες της κλιματικής αλλαγής. Ίσως μιλάμε για την εξαφάνιση είναι πολύ ακραία, αλλά προβλέπει μια πτώση της παραγωγής και την αύξηση των τιμών.

Πριν από τέσσερα χρόνια δημοσιεύθηκε μια έκθεση στο Plos One που επικεντρώθηκε στην αραβική ποικιλία, η οποία αντιπροσωπεύει περίπου το 70% της συνολικής παραγωγής καφέ παγκοσμίως. Η έρευνα έδωσε έμφαση στις άγριες εγκαταστάσεις καφέ, αλλά αυτό που καταναλώνεται παράγεται από τον καλλιεργημένο καφέ και τα υποπροϊόντα.

Η αλλαγή του κλίματος μπορεί επίσης να επηρεάσει σημαντικά την παραγωγή αυτού του προϊόντος, κυρίως λόγω μεταβολών της θερμοκρασίας . Οι επιστήμονες από το βοτανικό κέντρο του Λονδίνου πιστεύουν ότι σχεδόν όλη η περιοχή που αφιερώνεται σε αυτόν τον τύπο καφέ θα μπορούσε να χαθεί. Ως λύση σε αυτό, από το Πανεπιστήμιο του Μίτσιγκαν, αυξήθηκε η δυνατότητα καλλιέργειας σκιών. Με αυτόν τον τρόπο ο καφές και οι φυτείες του θα είναι απαλλαγμένοι από οποιαδήποτε αλλαγή του χρόνου.

Γύρω από αυτό το ζήτημα έχουν προκύψει στις τελευταίες αρκετές μελέτες. Μέλη του Australian Climate Institute επιβεβαιώνουν ότι τόσο οι ασθένειες των φυτειών όσο και οι κλιματικές μεταβολές θα μπορούσαν να βλάψουν σημαντικά την παραγωγή καφέ, με αποτέλεσμα η κατάσταση να γίνει πιο σοβαρή σε 64 χρόνια.

Οι μελέτες που διαχειρίζονται προειδοποιούν ότι οι μισές καλλιεργητικές εκτάσεις δεν θα είναι πλέον κατάλληλες το 2050 και ότι οι μύκητες θα βλάψουν επίσης το λαχανικό. Οι χώρες που πλήττονται περισσότερο από αυτό θα είναι η Κολομβία, η Βραζιλία, η Γουατεμάλα, το Βιετνάμ ή η Αιθιοπία, πέραν των 120 εκατομμυρίων ανθρώπων που ζουν σε αυτό το προϊόν σε όλο τον κόσμο.

Στην περίπτωση της Τανζανίας, περίπου 2, 5 εκατομμύρια κάτοικοι εξαρτώνται από την παραγωγή αυτού του λαχανικού. Το Κλιματικό Ινστιτούτο της Αυστραλίας διαβεβαιώνει ότι από τη δεκαετία του '60 κάθε αύξηση της θερμοκρασίας κατά ένα βαθμό Κελσίου σήμαινε την απώλεια της παραγωγής κατά 137 κιλά ανά εκτάριο .

Με όλες τις πληροφορίες που προέκυψαν σχετικά με το τέλος του καφέ, υπήρξαν κρίσιμες φωνές που θεωρούσαν αυτή την είδηση ​​ως ανησυχητική και συγκλονιστική. Προειδοποιούν μάλιστα ότι η εξαφάνιση του καφέ θα ήταν αδύνατη λόγω των μεγάλων συμφερόντων που περιβάλλουν αυτό το προϊόν. Το περιθώριο κέρδους και η κερδοφορία του καφέ εκτιμάται ότι ανέρχεται σε 2.900%, λαμβανομένης υπόψη της τιμής που το κόστος παραγωγής και του τι πρέπει να πληρώσει ο καταναλωτής.