Ο κατάλογος των κύριων τροφίμων που είναι πλούσια σε φολικό οξύ

Το φολικό οξύ είναι ένας τύπος βιταμίνης Β που είναι πολύ σημαντικός για το σώμα μας. Η κύρια λειτουργία του είναι η ανασύσταση των κυττάρων και βοηθά στην πρόληψη πολλών ασθενειών. Ακολουθεί μια λίστα με τρόφιμα πλούσια σε φολικό οξύ.

Το φολικό οξύ έχει πολλά οφέλη. Παίζει σημαντικό ρόλο στη σύνθεση του DNA και στην κυτταρική ανασύνθεση. Μέσω διαφορετικών ερευνών έχει καταλήξει στο συμπέρασμα ότι βοηθά στην προστασία του οργανισμού από καρδιαγγειακές παθήσεις. Χρησιμοποιείται επίσης για θεραπείες εκφυλιστικών νόσων και νευρολογικών προβλημάτων.

Άλλα πλεονεκτήματα του φολικού οξέος αναφέρονται στην ικανότητά του να αποτρέπει την κατάθλιψη, την αϋπνία και τα προβλήματα των ματιών.

Ωστόσο, όταν δίνεται μεγαλύτερη σημασία στο φολικό οξύ είναι κατά τη διάρκεια της φάσης εγκυμοσύνης των γυναικών . Επιτρέπει ότι δεν υπάρχουν δυσμορφίες του εμβρύου και της σπονδυλικής στήλης.

Τρόφιμα με φολικό οξύ

Πράσινα φυλλώδη λαχανικά

Όλα τα πράσινα τρόφιμα είναι απαραίτητα στη διατροφή μας. Πρέπει να συμπεριλάβουμε και λαχανικά όπως το σπανάκι, το οποίο με μια μερίδα θα μας έδινε το 63% του συνιστώμενου ημερήσιου ποσού. Τα μαρούλια και τα πιρούνια είναι μια άλλη δυνατότητα.

Σπαράγγια

Όπως το σπανάκι, τα σπαράγγια λαμβάνουν επίσης το 63% της συνιστώμενης ποσότητας αυτής της βιταμίνης . Επίσης, να έχετε κατά νου ότι τα σπαράγγια είναι διουρητικά και θα έχουν μεγάλη σημασία για την αποφυγή της κατακράτησης υγρών.

Φακές

Μισό μερίδα φακές σας δίνει 180 μικρογραμμάρια φολικού οξέος, που είναι η μισή ποσότητα συνιστώμενου ημερησίως φολικού οξέος. Μπορούμε επίσης να εκμεταλλευτούμε τις ιδιότητές του για την καταπολέμηση της αναιμίας.

Citrus

Υπάρχουν αρκετά φρούτα με υψηλή περιεκτικότητα σε φυλλικό οξύ, ιδιαίτερα τα εσπεριδοειδή. Στην περίπτωση του πορτοκαλιού, η μονάδα φθάνει τα 55 mcg.

Μπρόκολο

Το μπρόκολο είναι ένα λαχανικό που πρέπει να ενσωματώσετε στη διατροφή σας, αφού μπορείτε να το προετοιμάσετε με διαφορετικούς τρόπους. Μια μερίδα μπρόκολο έχει 104 mcg αυτής της θρεπτικής ουσίας. Πρέπει επίσης να επωφεληθείτε από το ότι είναι πλούσιο σε βιταμίνη C, φυτικές ίνες και ασβέστιο.

Λάχανα Βρυξελλών

Ένα άλλο φαγητό που μπορείτε να παίρνετε τακτικά και αυτό είναι υγιές για το σώμα μας. Είναι διουρητικό και είναι γνωστό ότι είναι πλούσιο σε κάλιο, βιταμίνη Α, C και Κ, εκτός από άλλα θρεπτικά συστατικά.

Αυτά είναι μερικά από τα τρόφιμα πλούσια σε φολικό οξύ που πρέπει να ενσωματώσετε στη διατροφή σας. Όπως έχετε δει, τα φρούτα και τα λαχανικά καταλαμβάνουν ένα σημαντικό μέρος για να απολαύσετε καλή υγεία.