5 συνταγές καρπουζιού κατάλληλες για αυτό το καλοκαίρι

Ένα από τα φρούτα που δεν μπορούν να λείψουν στο ψυγείο μας είναι το καρπούζι. Είναι ένα από τα αστέρια του καλοκαιριού. Για εβδομάδες τώρα μπορείτε να τα αγοράσετε σε καταστήματα και σουπερμάρκετ. Αν και στις περισσότερες περιπτώσεις χρησιμοποιείται συνήθως ως αναζωογονητικό επιδόρπιο ή ως σνακ μεταξύ των γευμάτων, υπάρχει επίσης η δυνατότητα να δοκιμάσετε διαφορετικά πράγματα μαζί του. Ισχύει για καρπούζια, παγωτά, επιδόρπια ή ακόμη και συνδυασμένα. Ενάντια στη θερμότητα της θερινής περιόδου, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από την ψύξη με ένα κρύο καρπούζι. Σε αυτό το άρθρο σας δίνουμε 5 συνταγές καρπούζι που είναι κατάλληλες για αυτό το καλοκαίρι .

Πρέπει να σημειωθεί η υψηλή περιεκτικότητα σε μεταλλικά άλατα όπως το κάλιο και το μαγνήσιο, εκτός από τον έλεγχο της πίεσης του αίματος και τον καθαρισμό του σώματος. Επίσης καταπολεμά την συσσώρευση πλάκας στις αρτηρίες, καθιστώντας την ιδανική για την πρόληψη πιθανών καρδιακών προσβολών.

1- Γρανίτα καρπούζι: είναι μια καλή πρόταση να επωφεληθείτε από το καρπούζι που απομένει από το επιδόρπιο. Η προετοιμασία του είναι πολύ απλή. Απλά κόψτε και αφαιρέστε τους σπόρους. Στη συνέχεια κτυπήστε το καρπούζι και προσθέστε δύο κουταλιές της σούπας ζάχαρη. Προσθέστε θρυμματισμένο πάγο και ανακατέψτε καλά μέχρι να πάρετε ένα ιδανικό σύνορο για το καλοκαίρι.

2- Παγωτό Καρπούζι : για αυτό το παρασκεύασμα χρειάζεστε καρπούζι, ζάχαρη, σαντιγύ, αλάτι και χυμό λεμονιού. Ξεφλουδίστε και αφαιρέστε τους σπόρους του καρπουζιού, στη συνέχεια χτυπήστε το για να δημιουργήσετε ένα πουρέ. Το επόμενο πράγμα θα είναι να προσθέσετε κτυπώντας κρέμα, αλάτι και λίγο χυμό λεμονιού. Με ένα χειροκίνητο μίξερ, όλα θα αναμειχθούν μέχρις ότου ληφθεί ένα ομοιογενές μίγμα. Για μερικά λεπτά θα μείνει στην κατάψυξη, θα την αφαιρέσουμε για να την αφαιρέσουμε και θα επιστρέψει άλλες τρεις ώρες στον καταψύκτη για να την κρυώσει.

3. Καρπούζι και τυρί σαλάτα : πολύ απλή προετοιμασία που δεν απαιτεί μεγάλη γνώση στην κουζίνα. Τα απαραίτητα συστατικά είναι καρπούζι, κρεμμύδι, ρίγανη, φρέσκο ​​τυρί, σταφίδα, αλάτι, μαύρο πιπέρι και ελαιόλαδο. Θα αρκεί να κόψετε το καρπούζι σε τετράγωνα κομμάτια και να αφαιρέσετε τους σπόρους. Το κρεμμύδι και το τυρί θα τεμαχιστούν σε μικρότερο μέγεθος. Θα προστεθούν οι σταφίδες και η ρίγανη και το μόνο που θα απομείνει θα είναι να το ταιριάζει με το ελαιόλαδο.

4. Νερόμυλος millefeuille: τα συστατικά που απαιτούνται για αυτή τη συνταγή είναι καρπούζι, ζαμπόν σερρανό, μοτσαρέλα, μαρούλι, αλάτι, ελαιόλαδο και μαύρο πιπέρι. Σε φέτες πάχους ενός εκατοστού κόβουμε το καρπούζι. Θα τοποθετήσουμε το χιλιοστόφυλλο, εναλλασσόμενο στρώμα καρπούζι, τυρί, ζαμπόν και μαρούλι. Στην κορυφή θα το ετοιμάσουμε με πετρέλαιο και για να διατηρήσουμε τη δομή του θα χρησιμοποιήσουμε μια οδοντογλυφίδα.

5- καρπούζι mojito: καρπούζι, λευκό ρούμι, μέντα, ασβέστη, καφέ ζάχαρη και λεμόνι σόδα θα είναι απαραίτητη. Η παρασκευή του είναι εφικτή σε όλους, αφού θα αρκεί για να αφαιρέσετε τους σπόρους του καρπουζιού, για να το ρίξετε σε ένα ποτήρι με λίγο ζάχαρη, τον ασβέστη και το μέντα. Όλα αυτά θα αναμειχθούν με ένα κονίαμα για να ρίξουν έπειτα τον πάγο. Για να τελειώσετε αυτό το ποτό, θα προσθέσουμε ρούμι και σόδα ή λεμόνι σόδας, ανάλογα με τα γούστα του καθενός.