Οφέλη αργής μαγειρικής ή αργής τροφής

Χωρίς να τονίζουμε και να συνεχίζουμε με έναν αργό ρυθμό ζωής, η αργή μαγειρική ισχυρίζεται ότι το απολαμβάνει για να το δοκιμάσει λίγο λίγο. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο η αργή τροφή είναι ένα κίνημα που γίνεται όλο και περισσότερο γνωστό και προσαρμόζεται από περισσότερους ανθρώπους, χάρη στα οφέλη της βραδείας μαγειρικής .

Επομένως, η κίνηση δεν αναφέρεται μόνο στον τρόπο μαγειρέματος και αργής μαγειρικής (όπως και πριν), αλλά και σε όλα όσα βρίσκονται γύρω από αυτά: συλλογή, φαγητό, προετοιμασία φαγητού και τρόφιμα.

Βοηθάει στην καλύτερη πέψη των τροφίμων

Αυστηρά μιλώντας, όταν μιλάμε για αργό μαγείρεμα, είναι αυτό που μας επιτρέπει να δοκιμάζουμε τα τρόφιμα καλύτερα, να δοκιμάζουμε τις γεύσεις της, να τα μασκάμε αργά και αυτό βοηθάει στην καλύτερη πέψη. Με αυτό είμαστε ικανοποιημένοι πολύ νωρίτερα, και δεν μας κάνει piqueemos μεταξύ των ωρών, ούτε ότι θα πέσουμε στα σκουπίδια της κουζίνας.

Υγιέστερο

Ως αποτέλεσμα των παραπάνω, τρώμε καλύτερα. Η αργή κουζίνα αποτελείται από τη συλλογή των τροφίμων για να κατανοήσουν τον τρόπο επεξεργασίας και της καλλιέργειας τους, τη συλλογή τους και το μαγείρεμα τους με πιο υγιεινό τρόπο. Είναι μια επιστροφή στις ρίζες, έτσι ώστε να μεταφέρονται εδώ και τα οικολογικά και km0.

Φρέσκα τρόφιμα

Αν καλλιεργήσουμε τον εαυτό μας, θα εκτιμήσουμε περισσότερο τις φυσικές γεύσεις του. Η γεύση είναι φρέσκια και πολύ πιο πλούσια από ό, τι αν την αγοράσαμε σε σούπερ μάρκετ ημέρες μετά τη συλλογή της.

Τρώτε πιο ποικίλες

Εκτός από την υγιεινή σας, αργή τροφή σας επιτρέπει να φάτε κάτι πιο ποικίλο. Λοιπόν, αυτή η κουζίνα μπορεί να υπερηφανεύεται για τροφή από τον κήπο και εποχιακή και μπορεί να καυχηθεί περισσότερη ποικιλία. Η αργή κίνηση των τροφίμων είναι αργή κατανάλωση, γεύση και ποικίλη, από τα φρούτα στα λαχανικά μέσω των ψαριών και των αυγών.

Άλλα οφέλη

  • Χρησιμοποιήστε παραδοσιακά τρόφιμα από κάθε χώρα
  • Βοηθάει στη διατήρηση επαρκούς σωματικού βάρους και καλής διατροφής
  • Βοηθήστε να δημιουργήσετε και να απολαύσετε συνδέσεις κατά τη διάρκεια του γεύματος

Πόσο αργή φαγητό εμφανίστηκε

Το αργό κίνημα των τροφίμων δημιουργήθηκε το 1986 στην Ιταλία σε αντίθεση με το γρήγορο φαγητό. Υπάρχουν περισσότερες από 110 χώρες με ομάδες που ειδικεύονται σε αυτό το αργό μαγείρεμα που ακολουθεί αυτό το είδος της φιλοσοφίας για πολλά χρόνια.